Domowy syrop z mięty zawsze mam pod ręką. Genialny patent na niego zdradziła mi znajoma

Mięta to jedna z tych roślin, które potrafią rozrastać się jak szalone. Jeśli masz u siebie miętę, lub masz możliwość zdobycia bukietu świeżej mięty, zrób z niej rewelacyjny syrop. Ja do tej pory robiłam go nieco inaczej, ale w tym roku zmieniłam lekko przepis. Wszystko za sprawą genialnej rady znajomej, która ma prosty patent na to, aby nie marnować cukru.

Jak zrobić domowy syrop z mięty?

Robienie syropu z mięty jest bardzo łatwe i można to zrobić na dwa sposoby. Ja do tej pory zawsze zalewałam miętę gorącym syropem zrobionym z wody i cukru, odstawiałam na dobę, potem wszystko odcedzałam, dodawałam cytrynę i po zagotowaniu wlewałam syrop do słoiczków. Moja znajoma zwróciła uwagę, że ta metoda sprawia, że dużo cukru się marnuje, ponieważ zostaje on na gałązkach mięty, po odcedzeniu. I to święta racja! Dlatego teraz robię syrop jej metodą: zalewam miętę wodą, a potem z otrzymanego naparu robię pyszny syrop.

Do czego używać syropu z mięty?

Syrop z mięty można wykorzystać na wiele sposobów. Przede wszystkim jest rewelacyjnym dodatkiem do napojów, wystarczy rozcieńczyć go z wodą, dodać kilka plasterków świeżej cytryny orzeźwiający napój gotowy. Syrop można też dodawać do drinków i koktajli. Oczywiście najbardziej klasyczne rozwiązanie to słodzenie syropem herbaty (sprawdzi się zarówno jako dodatek do czarnej herbaty, jak i do zielonej).

Jeśli lubisz miętę w deserach, to miętowy syrop jest wręcz obowiązkowym produktem w domowej spiżarni. Taki syrop można wykorzystać do polania lodów, ciast, dodać do słodkich kremów czy koktajli. Mięta rewelacyjnie łączy się z czekoladą. Mój ulubiony patent, który wykorzystuję już w zimowe miesiące to dodanie odrobiny syropu do gorącej czekolady. Syrop dodaję także do lukru, jeśli chcę uzyskać miętowy smak (miętowym lukrem lubię udekorować ciasta czekoladowe albo cytrynowe).